Semaine du 30/05/2023 au 02/06/2023
Entrée :
Tempura de légumes – spicy mayonnaise
Plat :
Pavé de Colin mariné en feuille de bananier, julienne de légumes, beurre blanc au yuzu et chips de Nori
Dessert :
Riz au lait à la fève tonka, caramel au miso et crispy quinoa