Nos cartes

SEMAINIER : 

Sot L’y Laisse de dinde au caramel et riz thaï

MARDI 

Entrée : Gaspacho de tomates, betteraves, crème au gingembre             

Plat : Légumes farcis

Dessert : Crème brulée au pandan

MERCREDI

Entrée : Tartare de bœuf à l’asiatique

Plat : Veau à l’ail noir et légumes rôtis

Dessert : Cheesecake à la vanille, combava, et spéculos

JEUDI

Entrée : Cake au hareng et mesclun de salade

Plat : Cuisse de cannette confite au soja, déclinaison de carottes

Dessert : Nougat glacé, cacahuète et gingembre

VENDREDI

Entrée : Douceur de chou-fleur et Carpaccio de champignon de paris à l’huile de sésame

Plat : Eglefin façon meunière, Purée et billes de céleris-coco

Dessert : Saint honoré, Crème Chiboust au Chanvre