Restaurant Carthel

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Brunch

Samedi 
Le midi uniquement

Déjeuner

Mardi au Vendredi 
En semaine, à midi

Dîner

Mardi au Samedi
Tous les soirs

Ardoise de la semaine

Uniquement dans la Formule du Midi
du Mardi au Vendredi

MARDI 

Entrée :  Tartare façon Thai

Plat : Filet mignon sauce crème aux champignons asiatiques, riz blanc. 

Dessert : Salade de fruits.

 

MERCREDI

Entrée : Salade melon pastèque et feta, pesto de basilic Thaï.

Plat : Demi-coquelet contisé aux beurres d’algues de Nori, carottes sautés aux herbes asiatiques.

Dessert : Flan pâtissier au coco

 

JEUDI

Entrée : Bo bun, nem et tofu frit.

Plat : Saucisse de Toulouse fumée, écrasée de pommes de terre aux 5 saveurs.

Dessert : Entremet ChocoCoco

 

VENDREDI

Entrée : Crevettes tempura au saté sauce chorizo.

Plat : Fish & Shrimps, sauce tartare du Carthel.

Dessert : Vacherin déstructuré au Chanvre et Vanille.